松戸市のメロンパン専門店「メロンLAB」さんの新しいお店、上本郷駅前店の開店工事をお手伝いしました。
今回は、空き店舗の状態からパン屋さんになるまでの工事の様子を、写真で順にご紹介します。

メロンLABさんとは、松戸駅前店の新規オープンをはじめ、これまでも何店舗かの施工をお手伝いしてきました。
店の顔になるショーケースやレジカウンター、厨房の発酵棚は、今回も大工が現場で造作しています。

▲ 完成・開店後。造作したショーケースにパンがずらりと並びました

工事前｜駅前の空き店舗

▲ 工事前。以前のお店の棚や配管がそのまま残っています

工事前は、以前入っていたお店の棚や腰壁、給湯設備がそのまま残った状態でした。
床は既存のものを活かし、壁紙を張り替えて什器を入れ替える計画です。

▲ 通りに面した窓側。ここにショーケースを据える予定です

大工がショーケースと発酵棚を造作

白木の状態で組み立て

▲ 組み上がったばかりの什器。まだ白木の状態です

什器はパイン材の集成材を主材にして、現場で組み立てました。
ショーケースの正面にはレッドパインの羽目板を張っています。奥に見えるのは発酵棚で、棚板の高さを変えられるようラック支柱を組み込みました。

自然塗料で色を入れる

▲ 塗装中。木目を活かす自然塗料で色を入れていきます

塗装は木の質感を残す自然塗料、オスモカラーのウッドワックスを使いました。
白木のときとは印象が変わって、一気にパン屋さんらしい雰囲気になります。

ショーケースを据え付け

▲ 塗装を終えたショーケースを窓際に設置

▲ ショーケースとレジカウンター。壁紙も張り替え済みです

ショーケースの前面と天板にはアクリル板を入れて、通りからもパンがよく見えるようにしました。
既製品と違い、間口や高さを店に合わせて作れるのが造作の利点です。脇にはレジカウンターも造作しています。

水まわり・エアコン・照明

厨房のシンクは入れ替えて給排水を接続し直し、小型の電気温水器も再設置しました。
オーブンを使うパン屋さんは店内が暑くなりやすいので、エアコンは2台。電源の電圧変更と配線の延長もあわせて行っています。

商品を照らすスポットライトとシーリングライトを新設し、壁紙を張り替えて内装は完成です。

完成・開店

▲ 開店後のショーケース。上下2段にパンとお菓子が並びます

▲ 開店後の外観。のぼりが立って、お客さんが並んでいました

契約から約1週間で着工し、2週間弱で引き渡し。無事にオープンを迎えられました。
開店後にのぞきに行くと、造作したショーケースにメロンパンや食パンがずらりと並んでいて、什器を作った側としてもうれしい光景です。

新規開店の工事はオープン日が先に決まっていることがほとんどで、短い工期のなかで大工・内装・水道・電気の段取りを組むのが工務店の仕事です。
物件を決める前の段階でご相談いただけると、工事の内容や費用の見通しが立てやすくなります。

施工事例ページ・関連記事

👉 施工事例｜松戸市 メロンLAB上本郷駅前店様 パン屋さんの新規開店工事（ショーケース・発酵棚の造作）

• 松戸駅前にメロンLABが新規オープン！狭小スペースを最大活用した店舗施工
• 鎌ケ谷市「こまいぬベーグル堂」様｜店舗入口サッシ工事
• 船橋市｜住宅から、まちの美容室へ。戸建てをまるごと美容室にリノベーション

小川工務店へのご相談はこちら

Instagramをご覧いただいた方にも、はじめて小川工務店を知っていただいた方にも、少しでも役に立つコツとして、今回の記事がお役に立てれば嬉しいです。

施工事例はInstagramでも公開中です。ぜひチェックしてみてください。

小川工務店では、柏市、松戸市、流山市、我孫子市、鎌ケ谷市など東葛地区での施工を承っております。
住宅リフォームはもちろん、店舗の開店工事や原状回復工事のご相談も承っています。
公式ラインでのご質問もお受けしています。
ラインで友達登録していただき、気になる部分の写真を送っていただけますとよりスムーズにご案内できますので、ぜひご利用ください。

もちろんお電話でのお問い合わせも、InstagramのDMでもお受けしていますのでお問い合わせしやすい方法をご利用ください。

👉 Instagramの施工事例はこちら

🌟 リフォーム・店舗工事のご相談・お問い合わせはこちら

その他、気になる点などありましたら、お気軽にご相談下さい。

お電話によるご相談　0120-557-686